Das CAYENNE-15 ist das stilvolle Tischmesser für jede Gelegenheit – perfekt für Brotzeit, Käseplatte oder Picknick im Grünen. Mit seiner 15 cm langen Klinge aus handgeschmiedetem Carbonstahl (61–63 HRC) überzeugt es durch Vielseitigkeit und höchste Schärfe bei Druck- und Sägeschnitten. Die Klinge entsteht aus recycelten LKW-Federn und bietet durch ihren Siliziumanteil besondere Elastizität, Schärfbarkeit und Standzeit. Der Griff besteht aus gemasertem Ebenholz mit einem Kragen aus tiefschwarzem Kernholz und sorgt für perfekte Balance, Wasserresistenz und extreme Langlebigkeit. Dank beidseitigem 15 Grad-Schliff gleitet das Messer präzise durch Wurst, Käse und mehr. Seit 2023 wird das CAYENNE-15 in unserer vietnamesischen Südschmiede gemeinsam mit Ngô Thanh Quang in reiner Handarbeit gefertigt.