Das PROFISET von Blackchili ist die geballte Kraft aus Tradition, Handwerkskunst und Präzision – ein Dreiklang aus BLACK-PEARL-19, HABANERO-17 und JALAPENO-13, der jede Küche meistert. Die handgeschmiedeten Klingen bestehen aus recyceltem Carbonstahl ehemaliger LKW-Federn, für maximale Elastizität, Schärfe und eine Härte von 61–63 HRC. Mit Klingenlängen von 19 cm, 17 cm und 13 cm deckt das Set sämtliche Schneidtechniken von feinen Gemüsestücken bis hin zu großen Fleischportionen ab. Die Griffe aus gebeiztem Eschenholz mit tiefschwarzen Ebenholz-Kragen sorgen für perfekte Balance und Langlebigkeit durch ihre extrem dichte, feuchtigkeitsresistente Kapillarstruktur. BLACK-PEARL-19 glänzt als Chefkochmesser mit geschwungener Schneide und einem Gewicht von 150 g für flüssige Bewegungen. HABANERO-17 ist das ultraleichte Allroundtalent für Brot, Gemüse und Fleisch, während JALAPENO-13 mit seiner präzisen Spitze zum Schnibbelprofi wird. Alle drei Messer sind beidseitig auf 15 Grad geschliffen und durch eine spezielle Oberflächenbehandlung der Griffe praktisch unzerstörbar. Gefertigt werden sie von zwei vietnamesischen Schmieden mit bis zu 900 Jahren Tradition – echte Meisterwerke fürs tägliche Kochen.