Das PROFISET LIGHT von Blackchili ist die kompakte Profi-Lösung für alle, die sich mit maximaler Präzision dem Kochen widmen möchten – leicht und agil. Die drei handgeschmiedeten Messer bestehen aus recyceltem Carbonstahl mit Siliziumanteil, der für Elastizität, extreme Schärfe und eine Härte von 61–63 HRC sorgt. Das HABANERO-17 (17 cm, 1,8 mm, 105 g) ist ein ultraleichtes Allroundtalent mit geschwungener Geometrie für Druck- und Sägeschnitte bei Gemüse, Brot oder Fleisch. Das JALAPENO-13 (13 cm, 1,5 mm, 75 g) glänzt als vielseitiger Schnibbelprofi mit filigraner Spitze – perfekt für feine Schnittarbeiten. Das LEMON-DROP-7 (7 cm, 1,2 mm, 25 g) liegt mit seinem langen Stiel besonders gut in der Hand und ist ideal für Schälen, Putzen und Entkernen. Die Griffe bestehen aus dunkel gebeizter Esche mit Kragen aus tiefschwarzem Ebenholz – eine Kombination aus hoher Elastizität, wasserresistenter Oberfläche und beeindruckender Langlebigkeit. Dank der speziellen Oberflächenbehandlung sind alle Griffe nahezu unverwüstlich. Entwickelt wurden die Messer gemeinsam mit dem vietnamesischen Schmied Ngô Thanh Quang – aus einer Familie mit sieben Generationen Schmiedeerfahrung.