Die Messer-Serie LE THIERS ADVANCE von Fontenille Pataud wurde in enger Zusammenarbeit mit Jean-Pierre Suchéras, der bereits zweimal mit der Auszeichnung \"Meilleur Ouvrier der France\" (Bester Handwerker Frankreichs) geehrt wurde, entwickelt. Wie für Messer dieses Typs üblich, weist auch das ADVANCE die typische, geschwungene Formgebung der Le-Thiers-Messer auf und ist technisch auf dem gewohnt hohen Niveau von Fontenille Pataud. Als Klingenmaterial kam der hochwertige Suminagashi Sandwich-Damast Stahl VG10 zum Einsatz, welcher aus einem VG10-Kern besteht, der auf jeder Seite von 33 Damast Lagen bedeckt ist und eine Härte von 59 HRC aufweist. Die Klinge lässt sich leichtgängig öffnen und über eine Back-Lock Verriegelung arretieren. Ein Stopper im Inneren verhindert beim Schließen das Aufschlagen der Klinge. Sauber eingepasste Backen aus Edelstahl und Schalen aus Horn sorgen für ein attraktives Design dieses Modells.