Die Noblesse von Eiche konzentriert in einem Messer der Linie No 08. Seine 8,5 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl bietet eine hervorragende Schneidleistung und hohe Korrosionsbeständigkeit. Eiche ist ein hartes und sehr dauerhaftes Holz. Es stammt aus französischen Beständen und hat ein gelb-braunes Aussehen mit gerader und regelmäßiger Aderung. Dank seiner Lackierung ist der Griff gegen Feuchtigkeit und Schmutz geschützt.