Mit der Serie GRAVURE SPORT bietet Opinel eine Auswahl von Modellen mit Motiven aus der Sportwelt an. Beim Modell CLIMBING werden Kletterer am Berg dargestellt. Als Grundlage dient ein Messer der Größe 8 mit einer Klinge aus rostfreiem, modifiziertem Sandvik 12C27-Stahl. Für den Griff dient das bei Opinel übliche Buchenholz, auf dem mittels Laser das Motiv graviert wurde. Natürlich wird die Klinge mittels Virobloc-System im geöffneten und geschlossen Zustand gesichert.